타임 허브, 집에서 간편하게 키우는 허브의 매력
타임은 작고, 둥글게 생긴 잎과 푸른색에서 회색까지 다양한 색상의 작은 꽃을 가진 허브입니다. 그 향기는 강하고, 맛은 살짝 쌉싸름하면서도 향긋합니다. 이 허브는 전 세계적으로 요리에 널리 사용되며, 특히 지중해 지역의 요리에서 자주 찾을 수 있습니다. 타임은 요리 등에도 사용됩니다. 또한, 타임은 그 향기로운 특성 때문에 향수나 비누, 로션 등의 향료로도 사용되기도 합니다. 건강에 대한 관점에서 보면, 타임에는 항산화성 물질과 항염 성분이 풍부하게 들어있습니다. 이는 면역 체계를 강화하고, 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 타임은 건조시키거나 신선한 상태로 모두 사용할 수 있지만, 그 향기와 맛은 건조할 때 더 강해집니다. 이 허브는 햇볕이 잘 드는 장소에서 잘 자라므로, 집에서 쉽게 재배할 ..
2024. 2. 26.